Conférence expérimentale (et présentation du livre)

la video de la conférence du lundi 14 mai 2018 est désormais visible

Les forces capillaires sont responsables de la forme sphérique d’une goutte de pluie ou permettent à des insectes de se déplacer à la surface d’un étang. Mais que se passe-t-il si ces forces ne sont pas uniformes sur une surface liquide ? Nous proposons d’explorer différents effets spectaculaires induits par des gradients de tension de surface, tels que des larmes de vin, une instabilité convective ou un étalement explosif de gouttes. En amphithéâtre Langevin (ESPCI Paris)

José Bico, Étienne Reyssat et Benoît Roman (PMMH-ESPCI)