Lorsqu’on dépose une goutte d’un mélange eau/alcool sur de l’huile, un ballet étonnant de gouttes se produit… que l’on peut même capturer directement sur du papier.
Voici comment réaliser l’expérience dans sa cuisine à partir de matériel disponible en pharmacie et en grande surface.
L’explication de ce phénomène ? regardez ce magnifique film du projet lutetium: